PAIJAN TILA

Viljelemme tilamme pelloilla luomuviljoja Someron Pitkäjärvellä. Tilamme kuuluu luomuvalvontaan (FI-EKO-201). Tilamme tuli tunnetuksi tilaleipomon herkullisista luomuleivistä. Leipomon kulmakivi oli perinteinen juureen leivottu luomuruisleipä. Tilaleipomon toiminta päättyi vuonna 2022 ja nyt tilalla leivotaan leipää vain omaan käyttöön.  Jauhojen tuoreus taattiin käymällä jauhattamassa viljat perinteisessä myllyssä. Leivät leivottiin laadukkaista luomuraaka-aineista ilman lisäaineita. Paijan tilaa asuttaa neljä lasta, äiti Anna ja isä Antero sekä isovanhemmat. Voit lukea lisää tilan historiasta tästä.